さらにこちらでは
「自分以外信じないヤツは1度ぎりぎりまで人を信じたはずだ」
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私も家を留守にするときは、火の元や戸締りなど不安と妄想が渦巻きます。
確認行為の為に帰ることもしばしば。
くだらないと分かってても、やってしまう。疲れますよね。そこで旅行する際などには、コンロやドアの鍵など、
出かける直前に携帯で写真を撮ってしまうことにしました。
不安になったらすかさず見て安心する。
私はこれでかなり症状が軽減しました
708 名前：なごみ[sage] 投稿日：2008/06/03(火) 11:05:48 ID:N1TINt8h0動物園ネタ便乗。閉演間際にゾウを見に行ったんだけど、時間が時間だから裏の飼育小屋に入ってた。飼育小屋もガラス張りになってて中が見られるようになってるからそっちに行ってみたら、ゾウが餌を食べている最中だった。鼻で餌の干し草をすくって、隣に立ってる飼育員さんのオシリに鼻先をとんとん。飼育員さんが「俺はいいよ、お前食えよ」みたいなジェスチャーをするとゾウは鼻を揺らして餌を口に運ぶ。それを何度か繰り返す。それだけでも可愛くて悶えそうだったのだが、丁度自分の隣でお母さんと男の子がゾウを見てて、ゾウの前で写真を撮ろうとお母さんがカメラを構えた。それに気付いた飼育員さんが、ゾウの背中を数回叩いてカメラの方を指差すと、ゾウが干し草を置いて、カメラの方をちゃんと向いたんだ！これには自分も、隣のお母さんも感動。お母さんはめっちゃ笑顔でシャッター切ってたよ。男の子が去り際に「ゾウさんバイバーイ！」と手を振ると、また気付いた飼育員さんがゾウに合図。するとまた、男の子の方を向いて、ちゃんと鼻をゆらゆら振ってた。男の子はゾウが大好きみたいで、物凄く喜んでた。最後に良いもの見せて貰って、自分もいい気分で帰ったよ。可愛くて頭良くていいな、ゾウ。うちが広かったら飼いたいな、ゾウ。
■最低限揃えておきたいスパイスと効果・注意点※薬用として使う場合の効能も書いていますが、使い過ぎは逆効果だという点だけは注意してください。あくまで 「美味しい料理を食べると同時に、健康にも少し良い影響があったらいいな」 程度に考えるべきです。またこれらは私がネットで適当に調べたものをまとめた内容ですので、鵜呑みにせずご自分でも調べてみてください。＜ホールスパイス＝主に種状のスパイス＞・クミンシード
インド料理以外にもトルコ料理やメキシコ料理にも使われる香り高いスパイス。カレーの特徴的な風味はこれによるところが大きい。また爽やかな香りからお菓子にも使える。
[薬用としての効果＝食欲増進・消化促進・生理不順・解毒(下痢や腹痛等)]・マスタードシード
厳密に言うとあのマスタードの原料になる種とは微妙に品種が違うが、香り自体は似た部分がある。熱する事でほんのり甘味や香ばしさが出る。また丁度いいタイミングで弾けるのでスパイスの香りを油に移す際の目安として便利。
[薬用としての効果＝血行促進・打ち身・胸や腰の痛み・痛風]・シナモン
様々な国で使われているスパイスで、特に甘味との相性がいい。親しみある存在だが実は効能が強く、カレー1皿分の摂取でもちょっとした心がけをした方がいい。
[薬用としての効果＝血行促進・体温や循環調整・発汗作用・歯痛の緩和・筋肉弛緩効果]
※身体が温まる効果や発汗作用が強いため、夏場の摂取には少し注意が必要。また体内の循環にも影響を及ぼすので、摂取後すぐのマッサージなどは避けた方がいいらしい。・ベイリーフ（ローレル・月桂樹)
日本人でもカレーやシチューを作る際に使うので馴染みがあるはず。爽やかでお上品な香りがあるので、肉や魚などのニオイ消しに利用するケースが多い。
[薬用としての効果＝鎮静やリラックス作用・消化吸収の促進・肌荒れ予防・発毛促進・冷え性やリウマチの緩和]＜パウダースパイス＝粉状のスパイス＞・ターメリック(ウコン)
そのままでは独特の土臭さや苦味があるので、調理手順の最初の方で念入りに油に混ぜて熱を入れる必要がある。その手順さえ経れば、色合いだけじゃなく香り全体の底上げをしてくれる縁の下の力持ち。パウダースパイスでも油によく溶けるという点に注意。
[薬用としての効果＝胆汁の分泌促進・肝機能改善・抗酸化作用・殺菌効果・皮膚炎・止血効果]・コリアンダー
いわゆるシャンツァイ・パクチーと呼ばれる香草の種をパウダー状にしたもの。他のスパイスの香りとバッティングし難い特徴があるため、使用頻度がやたらと高い。また種の状態ならば好き嫌いのわかれる “あの香り” はないので安心して使うべし。
[薬用としての効果＝消化促進・食欲増進・鎮痛・血液浄化・発汗作用(デトックス効果)]
※薬効とは離れてしまうが防腐・ニオイ消しの効果もある。・唐辛子粉
レッドペッパー・チリペッパー・カイエンペッパーなどとも呼ばれ、非常に辛味が強い。しかし味自体にはクセがないので、辛味を調節したい場合はこの量を増減させればいい。脂肪燃焼作用や発汗作用が高いためダイエットに効果あり。
[薬用としての効果＝発汗作用・食欲増進・脂肪燃焼・体温調節・免疫力向上・老化防止・抗酸化作用・生理痛の緩和]
※刺激が強いため摂取し過ぎると胃炎・腸炎などの原因になる。また食べた翌日のお尻に大ダメージを受ける事も激辛フードマニアの間では有名。身体を温め発汗作用も強いため、夏場の摂取には水分補給を忘れずに。・カルダモン
カレーやスパイス料理以外にも、お茶・お菓子・ジャムと意外と幅広く使えるスパイス。マサラティーの時に名前を出したがクローブの落ち着いた甘い香りと相性がいい。爽やか系の強い香りがするため、入れすぎると薬臭くなるので注意が必要。
[薬用としての効果＝強壮効果・消臭効果・脂肪分解・消化促進・体温調整]
※体温を下げる働きがあると言われているため、冷え性の人は注意が必要かも。・ナツメグ
ハンバーグを作る際などに使っている家庭も多いはず。甘味のある香りで消臭効果が高く、火を通す事で香ばしさが引き立つ。そのため下ごしらえ段階で肉に加えてそのまま火にかけるといい。ただし香りの相性が悪いスパイスもあるため使用の際には注意が必要。
[薬用としての効果＝冷え性・整腸作用・下痢や腹痛の緩和と予防・不眠症]※大量に摂取すると嘔吐・麻痺・幻覚作用といったステキすぎる副作用が現れる。5g以上の摂取で危険ゾーンと言われているので使用量には本気で注意すべし＜特に親しみのあるスパイス＞・ペッパー(胡椒)
大航海時代にはこれが原因で戦争が巻き起こったほど重要なスパイス。特徴的な刺激ある香りで、日本人が思うスパイシーさに最も近い風味だと思われる。粉でも粒でも使うが刺激(＝辛味) が強いので使い過ぎには注意。唐辛子ほどではないがダイエット効果も見込める。
[薬用としての効果＝消化促進・食欲増進・血液循環の促進・新陳代謝の活性化]・ガーリック(にんにく)
臭いが気になるものの、使わない日本人はいないんじゃないかと思うほど食卓に欠かせない食材。スパイスとしても効果が強く、後述する生姜と並んで日本人にとって最も身近なスパイスかもしれない。また日本人が思うカレー粉の香りは、主にクミン・コリアンダー・ターメリック・ガーリックの4つのパウダースパイスで近いものが再現できる。
[薬用としての効果＝殺菌や除菌効果・糖分代謝の活性化・新陳代謝の促進・血圧やコレステロールの低下・風邪や扁桃腺にも効果]・ジンジャー(生姜)
あらゆる国で使われているメジャーな食材。日本でも古くから 「風邪には生姜」 と言われていたくらい強い効能で知られている。日本では摩り下ろして薬味にしたり何かに漬け込んで食べたりするが、スパイスとしても効果が大きい。
[薬用としての効果＝殺菌作用による食中毒防止・抗酸化作用・解熱作用・食欲増進・消化促進・神経痛の緩和・血行促進・筋肉痛の緩和]
※効果が強いため妊娠中の摂取は避けた方が安全。
その日は病院に泊まって次の日見舞いに来てくれた後輩から話を聞くと、踏切待ちの途中いきなり車内で吐いて痙攣し始めて、これは不味いと思った後輩が近くのコンビニに寄せて救急車を呼んだとのこと。で、その話を聞いてる途中に先生と一緒に知らないオッサン二人が部屋に入ってきて、後輩の話が終わった後「外で待っててくれと」他の人を追い出してオッサンと3人に。え？取り調べ？なにそれこわい。と思ったら本当に二人とも刑事さんでガチに取り調べでした。その後採血やら採尿やらで検査して先生のお墨がついてやっと疑惑が晴れたけれど、どうも大麻のオーバードーズに似ていたため疑われたらしい。先生に聞いたところナツメグは過剰摂取で幻覚症状や興奮など、麻薬系の中毒に似た症状が現れて、さらに量が増えると(子供の場合でしたが)死亡例もあるとのこと。で、最初は旦那がヤク中で取り調べ受けてると顔真っ赤にして泣いてた嫁は原因判明後先生からナツメグが原因では？と諭されて「なんで私のせい！？」と逆ギレて、全部食べきっていたら致死量だったかも知れないと言われてもガン泣き。ちなみに致死量は10～15g以上が目安だそうで、嫁が使ったのは1人前1個として2人前＋弁当用で計3個。1個は1/3個おろして、残りはクラッシュして全量ハンバーグへ。1粒5gと仮定すれば致死量だったようでした。
嫁のメシがまずい ナツメグで刑事がきた (via camelneck)
・ちょっとだけやる。
・ほどほどにする。
・50点くらいでよしとする。
・完璧じゃなくていい。
・相手は敵というほどでも味方というほどでもない。
・人は賢い面も持っていれば愚かな面も持っている。
・人に対して善意を持っている一方で、悪意も持っていてよい。こんな風に考えられたら、少しは楽になるかもね。白でも黒でもなく、灰色、つまりグレーゾーンが大事なんだよ。
「あいさつには名前をつけろ」（接客）
「アフターフォローは上客を呼ぶ」（保険業界）、
「うまい人より早い人が生き残る」（放送作家）
「オーナーがこだわりを捨てると店ははやる」（空間プロデュース）
「オレンジ色は食欲を刺激する」（食品業界）
「お客は靴と時計で見抜け」（ソムリエ）
「お久しぶりですね、は三流」（バーテンダー）
「お座敷では毎日の行いが出る」（花柳界）
「きれいなトイレは汚せない」（スーパーマーケット）
「クレームは最後まで聞く」（キャビンアテンダント）
「ゲームの発売日は木曜日」（ゲーム）
「コンビニおでんは秋に売れる」（コンビニ業界）
「スタッフには、指示ではなく相談する」（外食産業）
「ストーリーは三幕構成で山場を作れ」（映画業界）
「たらい回しにヒットあり」（出版業界）
「トップの椅子は３つある」（芸能界）
「ネタはお客の顔を見て決める」（落語家）。
「ネットの１行広告は１３文字」（ネット通販業界）
「ヒット商品は多数決から生まれない」（飲食業界）
「ファーストクラスは態度がぶれない」（キャピンアテンダント）
「プリンターはインクで儲けろ」（プリンター業界）
「プレイング・マネージャーに名上司なし」（人材業界）
「プレスリリースは１枚にまとめろ」（広報マン）
「プレゼンの前日はホステスを口説け」（広告業界）
「プロジェクトが行き詰まっても、増員するな」（ソフトウエア業界）
「ホラー映画は不況に強い」（映画業界）
「メモのうまい美容師はカットもうまい」（美容師）
「ヤクルトおばさんが『これ、何？』と聞く映画はヒットする」（映画業界）
「飲食店の開業は１～２月が最適」（外食業界）
「汚い工場から、名品は生まれない」（製造業）
「家を売るなら奥さんを口説け」（不動産）
「家具店は外車ディーラーの近くがいい」（家具）
「会社の業績はトイレでわかる」（コンサル）
「怪我と弁当は自分持ち」（とび職）
「皆が嫌がる仕事ができて一人前」（町工場）
「階段は駆け上がるな」（アナウンサー）
「企画はコンプレックスをつけ」（出版業界）
「休日の飛行機でくつろげないなら一人前」（航空）
「泣き別れは商品価値を下げる」（家電量販店）
「給料日前は生活必需品、給料日後は嗜好品を値引け」小売業界
「金持ちは貧乏人から物は買わない」（宝石商）
「見積書は2つ持て」（商社）、
「交差点は左折」（タクシー業界）
「困ったときは動物と子ども」（広告業界）、
「混んできたら、ＢＧＭのテンポをあげろ」（外食業界）
「作業記録を開示せよ」 （航空）
「子ども番組の改編は４月じゃなくて１月」（テレビ業界）
「私も使っています」で信頼を得よ （販売）
「実車とすれ違う道は、吉」（タクシー業界）、
「社員は優良顧客」（自動車メーカー）
「酒が飲めないほうがバーテンダーは成功する」（バーテンダー）
「寿司は客を見てから握れ」（寿司職人）
「出店は、競合店の近くがいい」（居酒屋業界）
「準備のないところにチャンスは来ない」（舞台俳優）
「商品の色は3色に絞れ」（商業デザイン）
「上手い人より早い人が生き残る」（放送作家）
「人気商品は付属品で稼げ」（小売）
「声かけが盛んなスーパーは売れる」 （流通）
「全国ヒットを狙うなら、北海道を制せ」（食品業界）
「素材だけを使っても、フランス料理にはならない」（料理人）
「送料無料はネットで刺さるキーワード」（ネット通販業界）
「他業界からミスを学べ」（パイロット）
「大道芸は、美術館の近くが穴場」（大道芸人）
「棚には赤と緑の商品を交互に置け」スーパーマーケット
「段取り八分、仕事二分」（大工）
「値引きは二個目の商品から」 （スーパーマーケット）
「通販番組では、値段を最後に言え」（通販業界）、
「提案は3つ出せ」（ソフトウェア）
「適職は自分ではわからない」（人材業界）
「電話営業は月曜の朝に攻めろ」（テレマーケティング業界）
「『東大』は読者に刺さるキーワード」（出版）
「２時間ドラマは、１０時またぎに濡れ場を入れろ」（テレビ業界）
「日本人はラス１に弱い」（キャビンアテンダント）
「売れる商品には適量がある」（食品業界）、
「売上が落ちたら値段を上げろ」（おむつメーカー）
「発想はポジティブに、詰めはネガティブに」（広告）
「発売延期をくり返すソフトに名作なし」（ゲーム業界）
「披露宴は洋食で儲けろ」（ホテル業界）、
「評論家は深く掘り下げると広くなる」（マスコミ業界）
「不器用な職人ほど大成する」（大工）
「不況になると鉄道本が売れる」（出版業界）
「福袋は松竹梅で売れ」（百貨店業界）
「名器は真似して学べ」（設計士）
「要約できない脚本にヒットなし」（映画業界）
「欲しい車はよく街で見かける」（放送作家）
「緑と紫のオモチャは売れない」（玩具メーカー）
「練習は本番のように。本番は練習のように」（サッカー選手）
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